Lezzet Şöleni: Melting Moments Kurabiyesi

Herkesin bir tatlı zaafı vardır, kimisi çikolata sever, kimisi de hafif ve lezzetli kurabiyelerden hoşlanır. Bu lezzet yolculuğunda karşımıza çıkan Melting Moments kurabiyesi, adından da anlaşılacağı gibi lezzet anlamında bir anın tadını damaklarımıza sunuyor.

Melting Moments, Türk mutfağında da yaygın olarak bilinen bir kurabiye türüdür. Adını, kurabiyenin ağızda eriyip giden yumuşak dokusundan alır. Bu kurabiye, özellikle özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz, hafif ve nefis bir atıştırmalıktır.

Melting Moments kurabiyesinin temel malzemeleri arasında un, tereyağı ve pudra şekeri bulunur. Bu basit malzemeler, bir araya geldiklerinde harika bir lezzet patlaması yaratır. Hazırlık aşaması da oldukça kolaydır, bu da Melting Moments kurabiyesini herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tatlı yapar.

İlk adım olarak, tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırarak hafif ve köpüklü bir kıvam elde ediyoruz. Daha sonra unu ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Hamurumuz hazır olduğunda, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili bir tepsiye diziyoruz. Bu aşamada hamurun üzerine isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz ya da fındık ekleyebilirsiniz.

Daha sonra tepsiyi önceden ısıtılmış fırına veriyoruz ve kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan Melting Moments kurabiyeleri, odanızı enfes bir tereyağı kokusuyla doldurur. Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpip, soğumaya bırakıyoruz.

Melting Moments kurabiyesini özel kılan şey, ağızda dağılan kıvamı ve hafif tereyağı lezzetidir. Bu kurabiyeler, çay saatlerinizde, kahve molalarınızda veya özel günlerde konuklarınıza ikram etmek için mükemmel bir seçenektir. Üzerine serpiştirdiğiniz pudra şekeri, kurabiyelerin görünümünü tamamlarken, ağızda dağılan dokusuyla herkesi mest eder.

Malzemeler:

• 225 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

• 60 gram pudra şekeri

• 1 çay kaşığı vanilin şeker veya vanilin özütü

• 275 gram un

• Yarım çay bardağı nişasta (mısır nişastası veya buğday nişastası kullanabilirsiniz)

• 1/4 çay kaşığı tuz

• İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

2. Büyük bir karıştırma kabında tereyağı, pudra şekeri ve vanilini iyice karıştırın. Karışım köpüklü ve kremsi bir kıvama gelene kadar çırpın.

3. Ayrı bir kaba unu, nişastayı ve tuzu eleyerek ekleyin. Hamurunuzu yoğurmak için bir spatula veya kaşık kullanarak malzemeleri birbirine iyice yedirin. Eğer istiyorsanız, bu aşamada dövülmüş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Aralıklı bir şekilde dizmeye özen gösterin, çünkü kurabiyeler fırında biraz yayılacaktır.

5. Tepsinizi önceden ısıtılmış fırına verin ve kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar pişirin. Genellikle 12-15 dakika sürebilir.

6. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekerini serpin ve soğumaya bırakın.

7. Tamamen soğuduktan sonra kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu basit tarifle, Melting Moments kurabiyelerini kolayca evinizde yapabilir ve misafirlerinize lezzetli bir ikram sunabilirsiniz.

Whatsapp İletişim